「食品偽装/ホテルニューオータニ熊本」を編集中
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== 概要 == | == 概要 == | ||
− | + | ホテルニューオータニ熊本は、阪急阪神ホテルズの問題を受けて調査。ビュッフェ形式のレストランで約2年前から、 牛脂を注入した加工牛肉を使っていることを示さず、「ビーフステーキ」として提供していた。 中国料理レストランも約2年前から8月まで、バナメイエビを「芝エビ」と表記していたという。 | |
+ | <ref>http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131102-00000457-yom-soci</ref> | ||
− | + | これらにはアレルギー物質の小麦や乳が含まれていた。現在のところ健康被害などは寄せられていないという。 | |
− | + | アレルギー物質が含まれていたのは、ホテル内のビュッフェレストラン「フォンタナ」で提供していた牛脂が注入された豪州産牛肉。現在はメニューから外れている。 | |
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<ref>http://mainichi.jp/select/news/20131106k0000m040095000c.html</ref> | <ref>http://mainichi.jp/select/news/20131106k0000m040095000c.html</ref> | ||
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== 弁明 == | == 弁明 == |