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| 2013年5月不明
| 2013年5月不明
| [[食品偽装/東京ディスニーリゾート|東京ディスニーリゾート]]（３施設）
| [[食品偽装/東京ディズニーリゾート|東京ディスニーリゾート]]（３施設）
| ブラックタイガー
| [[ブラックタイガー]]
| 車エビ
| [[車エビ]]
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|<ref>http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/news/20130604/dms1306041528010-n1.htm</ref>
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| 2013年5月不明
| 2013年5月不明
| [[食品偽装/東京ディスニーリゾート|東京ディスニーリゾート]]（３施設）
| [[食品偽装/東京ディズニーリゾート|東京ディスニーリゾート]]（３施設）
| 普通の国産鶏
| 普通の国産鶏
| 地鶏
| 地鶏
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| 2013年10月不明
| 2013年10月不明
| [[食品偽装/プリンスホテル|プリンスホテル]]（１８施設）
| [[食品偽装/プリンスホテル|プリンスホテル]]（１８施設）
| アブラガニ
| [[アブラガニ]]
| ズワイガニ
| [[ズワイガニ]]
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| 2013年10月29日
| 2013年10月29日
| [[食品偽装/ホテルコンコルド浜松|ホテルコンコルド浜松]]（１施設）
| [[食品偽装/ホテルコンコルド浜松|ホテルコンコルド浜松]]（１施設）
| 地場産ではないジャガイモやタマネギ
| 地場産ではない野菜
| 地場産
| 地場産の野菜
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| 2013年11月1日
| 2013年11月1日
| [[食品偽装/名鉄グランドホテル|名鉄グランドホテル]]（１施設）
| [[食品偽装/名鉄グランドホテル|名鉄グランドホテル]]（１施設）
| ロブスター（ザリガニ）
| [[ロブスター]]（ザリガニ）
| 伊勢エビ（エビ）
| [[伊勢エビ]]（エビ）
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| 2013年11月2日
| 2013年11月2日
| [[食品偽装/ホテルニューオータニ熊本|ホテルニューオータニ熊本]]
| [[食品偽装/ホテルニューオータニ熊本|ホテルニューオータニ熊本]]
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|牛脂注入肉
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|ビーフステーキ
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|<ref>http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/131102/crm13110216230009-n1.htm</ref>
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| 2013年11月2日
| 2013年11月2日
| [[食品偽装/KKRホテル熊本|KKRホテル熊本]]
| [[食品偽装/KKRホテル熊本|KKRホテル熊本]]
|
|バナメイエビ
|
|芝エビ
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|<ref>http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/131102/crm13110216230009-n1.htm</ref>
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| 2013年11月5日
| [[食品偽装/高島屋|高島屋]]（１施設）
|ブラックタイガー
|車海老
|<ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0421-38/www.takashimaya.co.jp/aboutinfo/excuse/131104/index.html</ref>
|-
| 2013年11月5日
| [[食品偽装/高島屋|高島屋]]（１施設）
|バナメイエビ
|芝海老
|<ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0421-38/www.takashimaya.co.jp/aboutinfo/excuse/131104/index.html</ref>
|-
| 2013年11月5日
| [[食品偽装/高島屋|高島屋]]（１施設）
|ホワイトエビ
|車海老
|<ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0421-38/www.takashimaya.co.jp/aboutinfo/excuse/131104/index.html</ref>
|-
| 2013年11月5日
| [[食品偽装/高島屋|高島屋]]（１施設）
|ホワイトシーキング
|芝海老
|<ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0421-38/www.takashimaya.co.jp/aboutinfo/excuse/131104/index.html</ref>
|-
| 2013年11月5日
| [[食品偽装/高島屋|高島屋]]（１施設）
|加工肉
|牛フィレ肉
|<ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0421-38/www.takashimaya.co.jp/aboutinfo/excuse/131104/index.html</ref>
|-
| 2013年11月5日
| [[食品偽装/高島屋|高島屋]]（４施設）
|加工肉
|牛ステーキ
|<ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0421-38/www.takashimaya.co.jp/aboutinfo/excuse/131104/index.html</ref>
|-
| 2013年11月5日
| [[食品偽装/高島屋|高島屋]]（１施設）
|紙容器入りの100%フルーツジュース
|フレッシュジュース
|<ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0421-38/www.takashimaya.co.jp/aboutinfo/excuse/131104/index.html</ref>
|-
| 2013年11月5日
| [[食品偽装/高島屋|高島屋]]（２施設）
|秋田県外産の「稲庭風うどん」
|稲庭うどん
|<ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0421-38/www.takashimaya.co.jp/aboutinfo/excuse/131104/index.html</ref>
|-
| 2013年11月5日
| [[食品偽装/高島屋|高島屋]]（２施設）
|鳥取県産ズワイガニ
|アラスカ産
|<ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0421-38/www.takashimaya.co.jp/aboutinfo/excuse/131104/index.html</ref>
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| 2013年11月5日
| 2013年11月5日
| [[食品偽装/高島屋|高島屋]]
| [[食品偽装/高島屋|高島屋]]（２施設）
|
|和牛50%・豚50%合挽きミンチ肉
|
|和牛メンチカツ
|
|<ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0421-38/www.takashimaya.co.jp/aboutinfo/excuse/131104/index.html</ref>
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| 2013年11月5日
| 2013年11月5日
136行目: 190行目:
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|<ref>http://sankei.jp.msn.com/economy/news/131107/biz13110717140009-n1.htm</ref>
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| 2013年11月5日
| 2013年11月5日
| [[食品偽装/ホテル京阪|ホテル京阪]]
| [[食品偽装/ホテル京阪|ホテル京阪]]
|牛脂注入肉
|牛サイコロステーキ
|<ref>http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/131105/crm13110518070012-n1.htm</ref>
|-
| 2013年11月6日
| [[食品偽装/JR西日本ホテルズ|JR西日本ホテルズ]]
| 冷凍魚
| 鮮魚
| <ref>http://www.kobe-np.co.jp/news/keizai/201311/0006476617.shtml</ref><ref>http://sankei.jp.msn.com/region/news/131106/kyt13110614580005-n1.htm</ref>
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| 2013年11月6日
| [[食品偽装/三越伊勢丹ホールディングス|三越伊勢丹ホールディングス]]（３施設）
| バナメイエビ
| 芝エビ
| <ref>http://www.imhds.co.jp/ir/pdf/news_release/hd/2013/131106_news01.pdf</ref>
|-
| 2013年11月6日
| [[食品偽装/三越伊勢丹ホールディングス|三越伊勢丹ホールディングス]]（１施設）
| バナメイエビ
| 大正エビ
| <ref>http://www.imhds.co.jp/ir/pdf/news_release/hd/2013/131106_news01.pdf</ref>
|-
| 2013年11月6日
| [[食品偽装/三越伊勢丹ホールディングス|三越伊勢丹ホールディングス]]（１施設）
| バナナエビ
| 大正エビ
| <ref>http://www.imhds.co.jp/ir/pdf/news_release/hd/2013/131106_news01.pdf</ref>
|-
| 2013年11月6日
| [[食品偽装/三越伊勢丹ホールディングス|三越伊勢丹ホールディングス]]（１施設）
| 中国産の栗
| 欧州産の栗
| <ref>http://www.imhds.co.jp/ir/pdf/news_release/hd/2013/131106_news01.pdf</ref>
|-
| 2013年11月6日
| [[食品偽装/三越伊勢丹ホールディングス|三越伊勢丹ホールディングス]]（１施設）
| 中国産の栗
| フランス産の栗
| <ref>http://www.imhds.co.jp/ir/pdf/news_release/hd/2013/131106_news01.pdf</ref>
|-
| 2013年11月6日
| [[食品偽装/三越伊勢丹ホールディングス|三越伊勢丹ホールディングス]]（１施設）
| 国産の栗
| フランス産の栗
| <ref>http://www.imhds.co.jp/ir/pdf/news_release/hd/2013/131106_news01.pdf</ref>
|-
| 2013年11月6日
| [[食品偽装/三越伊勢丹ホールディングス|三越伊勢丹ホールディングス]]（２施設）
| 加工肉
| 牛フィレ肉
| <ref>http://www.imhds.co.jp/ir/pdf/news_release/hd/2013/131106_news01.pdf</ref>
|-
| 2013年11月6日
| [[食品偽装/三越伊勢丹ホールディングス|三越伊勢丹ホールディングス]]（１施設）
| 加工肉
| ステーキ
| <ref>http://www.imhds.co.jp/ir/pdf/news_release/hd/2013/131106_news01.pdf</ref>
|-
| 2013年11月6日
| [[食品偽装/三越伊勢丹ホールディングス|三越伊勢丹ホールディングス]]（２施設）
| 岩手産の豚肉
| 宮崎産の豚肉
| <ref>http://www.imhds.co.jp/ir/pdf/news_release/hd/2013/131106_news01.pdf</ref>
|-
| 2013年11月6日
| [[食品偽装/三越伊勢丹ホールディングス|三越伊勢丹ホールディングス]]（１施設）
| ロシア産と北海道産のホヤが混在した塩辛（最終加工県「宮城」）
| 国産・最終加工県「岐阜」
| <ref>http://www.imhds.co.jp/ir/pdf/news_release/hd/2013/131106_news01.pdf</ref>
|-
| 2013年11月6日
| [[食品偽装/そごう・西武|そごう・西武]]（１施設）
| 鹿児島県産牛肉
| 阿波牛
| <ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0434-36/www2.sogo-gogo.com/common/images/pdf/131106_owabi.pdf</ref><ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0439-06/www2.seibu.jp/common/images/pdf/131106_owabi.pdf</ref>
|-
| 2013年11月6日
| [[食品偽装/そごう・西武|そごう・西武]]（４施設）
| バナメイエビ
| 芝海老
| <ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0434-36/www2.sogo-gogo.com/common/images/pdf/131106_owabi.pdf</ref><ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0439-06/www2.seibu.jp/common/images/pdf/131106_owabi.pdf</ref>
|-
| 2013年11月6日
| [[食品偽装/そごう・西武|そごう・西武]]（１施設）
| 加工肉
| ビーフステーキ
| <ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0434-36/www2.sogo-gogo.com/common/images/pdf/131106_owabi.pdf</ref><ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0439-06/www2.seibu.jp/common/images/pdf/131106_owabi.pdf</ref>
|-
| 2013年11月6日
| [[食品偽装/そごう・西武|そごう・西武]]（１施設）
| アメリカオオアカイカ
| ムラサキイカ
| <ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0434-36/www2.sogo-gogo.com/common/images/pdf/131106_owabi.pdf</ref><ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0439-06/www2.seibu.jp/common/images/pdf/131106_owabi.pdf</ref>
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| 2013年11月7日
| 2013年11月7日
| [[食品偽装/戸田屋|戸田屋]]
| [[食品偽装/戸田屋|戸田屋]]
| 外国産イセエビ
| アフリカやオセアニア、東南アジア産イセエビ
| 「伊勢志摩満喫の」伊勢エビ
| 「伊勢志摩満喫の」伊勢エビ
| 名鉄グランドホテルとは異なり、一応イセエビ科を使っていた。
| 名鉄グランドホテルとは異なり、一応イセエビ科を使っていた。<ref>http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/131107/crm13110714120013-n1.htm</ref>
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| 2013年11月7日
| 2013年11月7日
154行目: 299行目:
| ホイップクリーム
| ホイップクリーム
| 生クリーム
| 生クリーム
|  
| <ref>http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20131107-OYT1T00755.htm?from=ylist</ref>
|-
| 2013年11月7日
| [[食品偽装/ＪＡＬホテルズ|ＪＡＬホテルズ]]（１０施設）
| バナメイエビ
| 芝エビ
| <ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0531-18/www.jalhotels.com/files/user/pdf/使用食材とメニュー表示が異なっていたことに関するお詫びとお知らせ.pdf</ref><ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0532-27/www.jrhotels.co.jp/tower/data/news/image1_2_dg2ih550_3.jpg</ref><ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0532-56/www.nikko-kumamoto.co.jp/event/3769/</ref>
|-
| 2013年11月7日
| [[食品偽装/ＪＡＬホテルズ|ＪＡＬホテルズ]]（７施設）
| ホワイトエビ・ブラックタイガー等
| 大正エビ・車海老
| <ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0531-18/www.jalhotels.com/files/user/pdf/使用食材とメニュー表示が異なっていたことに関するお詫びとお知らせ.pdf</ref>
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| 2013年11月7日
| [[食品偽装/ＪＡＬホテルズ|ＪＡＬホテルズ]]（７施設）
| ミナミイセエビ属の外国産イセエビ
| 伊勢海老
| <ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0531-18/www.jalhotels.com/files/user/pdf/使用食材とメニュー表示が異なっていたことに関するお詫びとお知らせ.pdf</ref>
|-
| 2013年11月7日
| [[食品偽装/ＪＡＬホテルズ|ＪＡＬホテルズ]]（２施設）
| 加工肉
| ステーキ
| <ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0531-18/www.jalhotels.com/files/user/pdf/使用食材とメニュー表示が異なっていたことに関するお詫びとお知らせ.pdf</ref>
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| 2013年11月7日
| [[食品偽装/ＪＡＬホテルズ|ＪＡＬホテルズ]]（１施設）
| 一部無農薬ではない野菜を使用
| 無農薬野菜
| <ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0531-18/www.jalhotels.com/files/user/pdf/使用食材とメニュー表示が異なっていたことに関するお詫びとお知らせ.pdf</ref>
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| 2013年11月7日
| [[食品偽装/ＪＡＬホテルズ|ＪＡＬホテルズ]]（１施設）
| 一部普通の野菜を使用
| オーガニック野菜
| <ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0531-18/www.jalhotels.com/files/user/pdf/使用食材とメニュー表示が異なっていたことに関するお詫びとお知らせ.pdf</ref>
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| 2013年11月7日
| [[食品偽装/ＪＡＬホテルズ|ＪＡＬホテルズ]]（１施設）
| 一部国産ではない栗を使用
| 和栗
| <ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0531-18/www.jalhotels.com/files/user/pdf/使用食材とメニュー表示が異なっていたことに関するお詫びとお知らせ.pdf</ref>
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| 2013年11月7日
| [[食品偽装/ＪＡＬホテルズ|ＪＡＬホテルズ]]（１施設）
| 100%ジュース
| フレッシュジュース
| <ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0531-18/www.jalhotels.com/files/user/pdf/使用食材とメニュー表示が異なっていたことに関するお詫びとお知らせ.pdf</ref>
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| 2013年11月7日
| [[食品偽装/ＪＡＬホテルズ|ＪＡＬホテルズ]]（１施設）
| 紅ズワイガニ
| ズワイガニ
| <ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0531-18/www.jalhotels.com/files/user/pdf/使用食材とメニュー表示が異なっていたことに関するお詫びとお知らせ.pdf</ref>
|-
| 2013年11月7日
| [[食品偽装/ＪＡＬホテルズ|ＪＡＬホテルズ]]（３施設）
| ロコ貝
| アワビ
| <ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0531-18/www.jalhotels.com/files/user/pdf/使用食材とメニュー表示が異なっていたことに関するお詫びとお知らせ.pdf</ref>
|-
| 2013年11月7日
| [[食品偽装/ＪＡＬホテルズ|ＪＡＬホテルズ]]（２施設）
| 春雨
| フカヒレ
| <ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0531-18/www.jalhotels.com/files/user/pdf/使用食材とメニュー表示が異なっていたことに関するお詫びとお知らせ.pdf</ref>
|-
| 2013年11月7日
| [[食品偽装/ＪＡＬホテルズ|ＪＡＬホテルズ]]（１施設）
| 合挽き肉
| 牛肉100%
| <ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0531-18/www.jalhotels.com/files/user/pdf/使用食材とメニュー表示が異なっていたことに関するお詫びとお知らせ.pdf</ref>
|-
| 2013年11月7日
| [[食品偽装/ＪＡＬホテルズ|ＪＡＬホテルズ]]（１施設）
| インド産フラワー海老
| 車海老
| <ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0532-56/www.nikko-kumamoto.co.jp/event/3769/</ref>
|-
| 2013年11月7日
| [[食品偽装/ＪＡＬホテルズ|ＪＡＬホテルズ]]（１施設）
| ニュージーランド産キングサーモン
| 日高産大助
| <ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0532-27/www.jrhotels.co.jp/tower/data/news/image1_2_dg2ih550_3.jpg</ref>
|-
| 2013年11月7日
| [[食品偽装/ＪＡＬホテルズ|ＪＡＬホテルズ]]（１施設）
| 食卓塩
| 宗谷の塩
| <ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0532-27/www.jrhotels.co.jp/tower/data/news/image1_2_dg2ih550_3.jpg</ref>
|-
| 2013年11月7日
| [[食品偽装/ＪＡＬホテルズ|ＪＡＬホテルズ]]（１施設）
| 愛知県産の海苔
| 三重県桑名産の海苔
| <ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0532-27/www.jrhotels.co.jp/tower/data/news/image1_2_dg2ih550_3.jpg</ref>
|-
| 2013年11月7日
| [[食品偽装/ＪＡＬホテルズ|ＪＡＬホテルズ]]（１施設）
| 太平洋産のマグロ
| 近海鮪
| <ref>http://megalodon.jp/2013-1108-0532-27/www.jrhotels.co.jp/tower/data/news/image1_2_dg2ih550_3.jpg</ref>
|}
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