体にいい油ランキング
目次
生食向け油編集
飽和脂肪酸 | 不飽和脂肪酸 | |||
---|---|---|---|---|
オレイン酸 オメガ9脂肪酸 |
リノール酸 オメガ6脂肪酸 |
α-リノレン酸 オメガ3脂肪酸 | ||
アマニ油 | 8.5 | 16.5 | 15.2 | 59.5 |
えごま油 | 8.0 | 17.6 | 12.9 | 61.3 |
オリーブオイル(エキストラバージン) | 1.4.1 | 77.3 | 7.0 | 0.6 |
加熱向け油編集
飽和脂肪酸 | 不飽和脂肪酸 | |||
---|---|---|---|---|
オレイン酸 オメガ9脂肪酸 |
リノール酸 オメガ6脂肪酸 |
α-リノレン酸 オメガ3脂肪酸 | ||
オリーブオイル(ピュア) | 14.1 | 77.3 | 7.0 | 0.6 |
菜種油 | 7.6 | 62.7 | 19.1 | 8.1 |
ひまわり油(ハイオレイック) | 9.2 | 83.4 | 6.9 | 0.2 |
サフラワー油(ハイオレイック) | 7.8 | 77.1 | 14.2 | 0.2 |
ごま油 | 16.0 | 39.8 | 43.6 | 0.3 |
その他編集
飽和脂肪酸 | 不飽和脂肪酸 | |||
---|---|---|---|---|
オレイン酸 オメガ9脂肪酸 |
リノール酸 オメガ6脂肪酸 |
α-リノレン酸 オメガ3脂肪酸 | ||
アボガドオイル | 11.6 | 67.9 | 12.5 | 0.9 |
アルガンオイル | 19.0 | 43.0. | 37.0 | - |
ギー | 72.4 | 18.6. | 5.4 | 3.7 |
グレープシードオイル | 11.8 | 19.1 | 68.4 | 0.5 |
ココナッツオイル | 89.3 | 7.0. | 2.0 | - |
米ぬか油(こめ油) | 20.5 | 42.6 | 35.1 | 1.3 |
サフラワー油(ハイリノール) | 10.0 | 13.5 | 75.7 | 0.2 |
ショートニング | 46.3 | 37.6 | 11.3 | 1.1 |
大豆油 | 16.0 | 23.5 | 53.5 | 6.6 |
とうもうろこし油 | 14.1 | 29.8 | 54.9 | 0.8 |
パーム油 | 50.7 | 39.2 | 9.7 | 0.2 |
ひまわり油(ハイリノール) | 10.7 | 28.4 | 60.1 | 0.4 |
ファットスプレッド | 29.5 | 33.3 | 29.9 | 2.8 |
マーガリン | 27.7 | 51.6 | 15.7 | 1.6 |
無塩バター | 71.8 | 21.8 | 2.1 | 0.5 |
綿実油 | 22.8 | 18.2 | 57.9 | 0.4 |
有塩バター | 71.5 | 22.2 | 2.4 | 0.4 |