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食品偽装/高島屋

553 バイト追加, 2013年11月7日 (木) 05:35
編集の要約なし
2013年11月5日、高島屋は百貨店5店舗とショッピングセンター1施設のレストランや食品売り場で、本物と異なる商品や食材計62点を使っていたと発表した。
 
== 主な偽装店舗 ==
* 日本橋タカシマヤ
* 横浜タカシマヤ
* 岡山タカシマヤ
* 新宿高島屋タイムズスクエア・レストランズパーク
* タカシマヤフードメゾン新横浜店
* 柏高島屋ステーションモール
== 主な偽装商品 ==
=== 車エビ ===
ブラックタイガーでした。
 
=== 牛ステーキ ===
牛脂を注入した加工肉でした。
 
中でもタカシマヤフードメゾン新横浜店の「銀泉亭」では「牛ステーキとフォアグラのスタミナ重」で牛脂加工肉を使い、岡山店の「ファミリーローズ」では「サーロインステーキ」として加工肉を出していた。
 
=== フレッシュジュース ===
本来フレッシュジュースという名称は果実をその場で絞った生ジュースにか使えないが、市販のジュースでした。
 
=== 稲庭うどん ===
秋田県名物「稲庭うどん」のはずがどこぞの産地不明品でした。
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