ヒートシンク(heat sink) とは、放熱器、様々な機器に対して、効率的に放熱をさせるための部品でしょう。
つまり機器で熱が発生する時に、いかに外界に熱を効率的に放出して、過熱を防ぐか。まず物質としてはアルミニウムや銅、単位面積当たりの熱移動量が大きい材質を使う。そして形として、体積当たりの表面積を大きくとる。外界の方が温度が低い訳だから、出来るだけそれに大きく触れるようにするわけです。