QuickTime（くいっくたいむ）とは、1991年12月にMACWORLD EXPOでアップルが発表し、1992年に正式リリースされたマルチメディア技術の総称です。
QuickTimeは動画や音声のコーデック(CinepakやAACなど)、それらを結合して保存するコンテナファイル(.qt、.mov)、そのファイルを再生する動画プレーヤーやメタデータを編集するアプリ、独自のアプリ開発用のライブラリなどで構成されました。
とくにライブラリ部分はるiTunesやFinal Cut Proといったマルチメディア系アプリケーションの動作の中核を担っています。
