「ニューヨーク風ピザ」を編集中

'''ニューヨーク風ピザ'''（英語：newyork style pizza）とは、主に[[ニューヨーク]]を中心に食されている[[ピザ]]のことである。[[ニュージャージー]]や[[コネチカット]]でも食されている。一般的な[[ピザ]]とは異なり、手が汚れないため[[プログラミング]]しながらの飲食に最適である。

== 概要 ==
ニューヨーク風ピザは日本で言う「[[おにぎり]]」に相当する[[弁当]]として食されている[[ピザ]]のことである。ニューヨーク風ピザは、いうなれば「ケータイピザ」であり、いわゆる[[イタリア風ピザ]]と比べ、生地が非常に薄く、折り畳んで携帯することができるのが特徴である。折り畳んだ状態ではピザというより[[パイ]]に近い。

なお、[[ニューヨーク]]では[[日本]]でも一般的な[[イタリア風ピザ]]も販売されており、家庭などでゆっくり食べる[[宅配ピザ]]ではこちらが主流である。

ニューヨーク風ピザは[[ドクターペッパー]]との相性がよく、またソースがたれたり、具がこぼれたりせず、手も汚れないため、[[イタリア風ピザ]]よりも[[キーボード]]が汚れず、[[プログラミング]]しながら食すにも非常に適している。

== 歴史 ==
ニューヨーク風ピザは1905年に[[ゴッドファーザー]]で有名な[[マンハッタン]]のイタリア人街（通称[[リトルイタリー]]）でオープンした[[ピザ屋]]「[[ジェンナーロ・ロンバルディ]]」が発祥だと言われている。

[[ジェンナーロ・ロンバルディ]]の主な顧客層は[[イタリア]]からの[[移民]]であり、[[スーツケース]]ひとつ持って[[裸一貫]]で渡米してきた者も多く、貧しい者も多かったため、ピザ1枚まるごとは買えないという者も少なくなかった。またイタリア移民の多くは高層ビル建設などの建築業に従事する者が多く、「出勤時に購入して携帯できる弁当」の需要もあった。

そこで[[ジェンナーロ・ロンバルディ]]は[[ピザ]]を１枚単位ではなく、１ピース単位で販売し、さらにピザをパイのように折りたたみ、紐で縛り、紙に包んで提供することで、建築作業員向けの携帯できるいわゆる弁当として提供した。

それは爆発的な大ヒットとなり今に至る。

== 関連項目 ==
*[[ピザ]]
**[[イタリア風ピザ]]
**[[ニューヨーク風ピザ]]
*[[ピザデブ]]
*[[ピザでも食ってろデブ]]
*[[ドクターペッパー]]
*[[ピザゲート事件]]

[[category: ジャンクフード]]