MonoBook

「体にいい油ランキング」の版間の差分

ビジュアルウィキテキスト
ページの作成:「== 生食向け油 == {| class="wikitable" style="font-size:10pt; text-align:right" |+ ! style="width:220px" | ! style="width:90px" | 飽和脂肪酸 ! colspan="3" |…」
 
 
(同じ利用者による、間の1版が非表示)
1行目: 1行目:
== 生食向け油 ==
==生食向け油==
{| class="wikitable" style="font-size:10pt; text-align:right"
{| class="wikitable" style="font-size:10pt; text-align:right"
|+
|-
! style="width:220px" |  
! rowspan="2" style="width:220px" |
! style="width:90px" | 飽和脂肪酸
! rowspan="2" style="width:90px" |飽和脂肪酸
! colspan="3" | 不飽和脂肪酸
! colspan="3" |不飽和脂肪酸
|+
|-
!
! style="width:90px" |オレイン酸<br />オメガ9脂肪酸
!
! style="width:90px" |リノール酸<br />オメガ6脂肪酸
! style="width:90px" |オレイン酸<br/>オメガ9脂肪酸
! style="width:90px" |α-リノレン酸<br />オメガ3脂肪酸
! style="width:90px" |リノール酸<br/>オメガ6脂肪酸
! style="width:90px" |α-リノレン酸<br/>オメガ3脂肪酸
|-
|-
|アマニ油
|アマニ油
32行目: 30行目:
<br />
<br />


== 加熱向け油 ==
==加熱向け油==
{| class="wikitable" style="font-size:10pt; text-align:right"
{| class="wikitable" style="font-size:10pt; text-align:right"
|+
|-
! style="width:220px" |  
! rowspan="2" style="width:220px" |
! style="width:90px" | 飽和脂肪酸
! rowspan="2" style="width:90px" |飽和脂肪酸
! colspan="3" | 不飽和脂肪酸
! colspan="3" |不飽和脂肪酸
|+
|-
!
! style="width:90px" |オレイン酸<br />オメガ9脂肪酸
!
! style="width:90px" |リノール酸<br />オメガ6脂肪酸
! style="width:90px" |オレイン酸<br/>オメガ9脂肪酸
! style="width:90px" |α-リノレン酸<br />オメガ3脂肪酸
! style="width:90px" |リノール酸<br/>オメガ6脂肪酸
! style="width:90px" |α-リノレン酸<br/>オメガ3脂肪酸
|-
|-
|オリーブオイル（ピュア）
|オリーブオイル（ピュア）
|
|14.1
|
|77.3
|
|7.0
|
|0.6
|-
|-
|菜種油
|菜種油
|
|7.6
|
|62.7
|
|19.1
|
|8.1
|-
|-
|ひまわり油（ハイオレイック）
|ひまわり油（ハイオレイック）
|
|9.2
|
|83.4
|
|6.9
|
|0.2
|-
|-
|サフラワー油（ハイオレイック）
|サフラワー油（ハイオレイック）
|
|7.8
|
|77.1
|
|14.2
|
|0.2
|-
|-
|ごま油
|ごま油
|
|16.0
|
|39.8
|
|43.6
|
|0.3
|}
|}


== その他 ==
==その他==
{| class="wikitable" style="font-size:10pt; text-align:right"
{| class="wikitable" style="font-size:10pt; text-align:right"
|+
!  style="width:220px" |
!  style="width:90px" | 飽和脂肪酸
! colspan="3" | 不飽和脂肪酸
|+
!
!
! style="width:90px" |オレイン酸<br/>オメガ9脂肪酸
! style="width:90px" |リノール酸<br/>オメガ6脂肪酸
! style="width:90px" |α-リノレン酸<br/>オメガ3脂肪酸
|-
|-
| アボガドオイル
! rowspan="2" style="width:220px" |
|
! rowspan="2" style="width:90px" |飽和脂肪酸
|  
! colspan="3" |不飽和脂肪酸
|
|  
|-
|-
| アルガンオイル
! style="width:90px" |オレイン酸<br />オメガ9脂肪酸
|
! style="width:90px" |リノール酸<br />オメガ6脂肪酸
|
! style="width:90px" |α-リノレン酸<br />オメガ3脂肪酸
|
|  
|-
|-
| ギー
|アボガドオイル
|  
|11.6
|  
|67.9
|
|12.5
|  
|0.9
|-
|-
| グレープシードオイル
|アルガンオイル
|  
|19.0
|  
|43.0.
|
|37.0
|  
|<nowiki>-</nowiki>
|-
|-
| ココナッツオイル
|ギー
|  
|72.4
|  
|18.6.
|
|5.4
|  
|3.7
|-
|-
| 米ぬか油（こめ油）
|グレープシードオイル
|  
|11.8
|  
|19.1
|
|68.4
|  
|0.5
|-
|-
| サフラワー油（ハイリノール）
|ココナッツオイル
|  
|89.3
|  
|7.0.
|
|2.0
|  
|<nowiki>-</nowiki>
|-
|-
| ショートニング
|米ぬか油（こめ油）
|  
|20.5
|  
|42.6
|
|35.1
|  
|1.3
|-
|-
| 大豆油
|サフラワー油（ハイリノール）
|  
|10.0
|  
|13.5
|
|75.7
|  
|0.2
|-
|-
| とうもうろこし油
|ショートニング
|  
|46.3
|  
|37.6
|
|11.3
|  
|1.1
|-
|-
| パーム油
|大豆油
|  
|16.0
|  
|23.5
|
|53.5
|  
|6.6
|-
|-
| ひまわり油（ハイリノール）
|とうもうろこし油
|  
|14.1
|  
|29.8
|
|54.9
|  
|0.8
|-
|-
| ファットスプレッド
|パーム油
|  
|50.7
|  
|39.2
|
|9.7
|  
|0.2
|-
|-
| マーガリン
|ひまわり油（ハイリノール）
|  
|10.7
|  
|28.4
|
|60.1
|  
|0.4
|-
|-
| 無塩バター
|ファットスプレッド
|  
|29.5
|  
|33.3
|
|29.9
|  
|2.8
|-
|-
| 綿実油
|マーガリン
|  
|27.7
|  
|51.6
|
|15.7
|  
|1.6
|-
|-
| 有塩バター
|無塩バター
|  
|71.8
|  
|21.8
|
|2.1
|  
|0.5
|-
|綿実油
|22.8
|18.2
|57.9
|0.4
|-
|有塩バター
|71.5
|22.2
|2.4
|0.4
|}
|}


== 外部リンク ==
==外部リンク==
* https://dot.asahi.com/aera/2019042200066.html?page=1
 
*https://dot.asahi.com/aera/2019042200066.html?page=1
「https://monobook.org/wiki/体にいい油ランキング」から取得