食品偽装/高島屋
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2013年11月7日 (木) 05:35時点におけるimported>News4vipによる版
2013年11月5日、高島屋は百貨店5店舗とショッピングセンター1施設のレストランや食品売り場で、本物と異なる商品や食材計62点を使っていたと発表した。
主な偽装店舗
- 日本橋タカシマヤ
- 横浜タカシマヤ
- 岡山タカシマヤ
- 新宿高島屋タイムズスクエア・レストランズパーク
- タカシマヤフードメゾン新横浜店
- 柏高島屋ステーションモール
主な偽装商品
車エビ
ブラックタイガーでした。
牛ステーキ
牛脂を注入した加工肉でした。
中でもタカシマヤフードメゾン新横浜店の「銀泉亭」では「牛ステーキとフォアグラのスタミナ重」で牛脂加工肉を使い、岡山店の「ファミリーローズ」では「サーロインステーキ」として加工肉を出していた。
フレッシュジュース
本来フレッシュジュースという名称は果実をその場で絞った生ジュースにか使えないが、市販のジュースでした。
稲庭うどん
秋田県名物「稲庭うどん」のはずがどこぞの産地不明品でした。