パワーアップ工事とは、2014年3月ごろからすき家の多くの店舗が「パワーアップ工事」と称して一斉休業に入った現象のことです。
パワーアップ工事の目的は、店舗の改装、調理器具の更新、そして従業員の負担軽減を図るための厨房能力の強化などだとされました。
しかし、実際にはネット上で「ワンオペ」を叩かれまくり、その対策した結果、深刻な人手不足に陥り営業を続けられない状況になったのが原因だと言われています。
そのような噂が事実だったかのように、一部の店舗は再開されましたが、大多数の店舗はパワーアップせずに閉店してしまいました。