「体にいい油ランキング」の版間の差分

提供: MonoBook
ナビゲーションに移動 検索に移動
(ページの作成:「== 生食向け油 == {| class="wikitable" style="font-size:10pt; text-align:right" |+ ! style="width:220px" | ! style="width:90px" | 飽和脂肪酸 ! colspan="3" |…」)
 
 
(同じ利用者による、間の1版が非表示)
1行目: 1行目:
−
== 生食向け油 ==
+
==生食向け油==
 
{| class="wikitable" style="font-size:10pt; text-align:right"
 
{| class="wikitable" style="font-size:10pt; text-align:right"
−
|+
+
|-
−
! style="width:220px" |  
+
! rowspan="2" style="width:220px" |
−
! style="width:90px" | 飽和脂肪酸
+
! rowspan="2" style="width:90px" |飽和脂肪酸
−
! colspan="3" | 不飽和脂肪酸
+
! colspan="3" |不飽和脂肪酸
−
|+
+
|-
−
!
+
! style="width:90px" |オレイン酸<br />オメガ9脂肪酸
−
!
+
! style="width:90px" |リノール酸<br />オメガ6脂肪酸
−
! style="width:90px" |オレイン酸<br/>オメガ9脂肪酸
+
! style="width:90px" |α-リノレン酸<br />オメガ3脂肪酸
−
! style="width:90px" |リノール酸<br/>オメガ6脂肪酸
 
−
! style="width:90px" |α-リノレン酸<br/>オメガ3脂肪酸
 
 
|-
 
|-
 
|アマニ油
 
|アマニ油
32行目: 30行目:
 
<br />
 
<br />
  
−
== 加熱向け油 ==
+
==加熱向け油==
 
{| class="wikitable" style="font-size:10pt; text-align:right"
 
{| class="wikitable" style="font-size:10pt; text-align:right"
−
|+
+
|-
−
! style="width:220px" |  
+
! rowspan="2" style="width:220px" |
−
! style="width:90px" | 飽和脂肪酸
+
! rowspan="2" style="width:90px" |飽和脂肪酸
−
! colspan="3" | 不飽和脂肪酸
+
! colspan="3" |不飽和脂肪酸
−
|+
+
|-
−
!
+
! style="width:90px" |オレイン酸<br />オメガ9脂肪酸
−
!
+
! style="width:90px" |リノール酸<br />オメガ6脂肪酸
−
! style="width:90px" |オレイン酸<br/>オメガ9脂肪酸
+
! style="width:90px" |α-リノレン酸<br />オメガ3脂肪酸
−
! style="width:90px" |リノール酸<br/>オメガ6脂肪酸
 
−
! style="width:90px" |α-リノレン酸<br/>オメガ3脂肪酸
 
 
|-
 
|-
 
|オリーブオイル（ピュア）
 
|オリーブオイル（ピュア）
−
|
+
|14.1
−
|
+
|77.3
−
|
+
|7.0
−
|
+
|0.6
 
|-
 
|-
 
|菜種油
 
|菜種油
−
|
+
|7.6
−
|
+
|62.7
−
|
+
|19.1
−
|
+
|8.1
 
|-
 
|-
 
|ひまわり油（ハイオレイック）
 
|ひまわり油（ハイオレイック）
−
|
+
|9.2
−
|
+
|83.4
−
|
+
|6.9
−
|
+
|0.2
 
|-
 
|-
 
|サフラワー油（ハイオレイック）
 
|サフラワー油（ハイオレイック）
−
|
+
|7.8
−
|
+
|77.1
−
|
+
|14.2
−
|
+
|0.2
 
|-
 
|-
 
|ごま油
 
|ごま油
−
|
+
|16.0
−
|
+
|39.8
−
|
+
|43.6
−
|
+
|0.3
 
|}
 
|}
  
−
== その他 ==
+
==その他==
 
{| class="wikitable" style="font-size:10pt; text-align:right"
 
{| class="wikitable" style="font-size:10pt; text-align:right"
−
|+
 
−
!  style="width:220px" |
 
−
!  style="width:90px" | 飽和脂肪酸
 
−
! colspan="3" | 不飽和脂肪酸
 
−
|+
 
−
!
 
−
!
 
−
! style="width:90px" |オレイン酸<br/>オメガ9脂肪酸
 
−
! style="width:90px" |リノール酸<br/>オメガ6脂肪酸
 
−
! style="width:90px" |α-リノレン酸<br/>オメガ3脂肪酸
 
 
|-
 
|-
−
| アボガドオイル
+
! rowspan="2" style="width:220px" |
−
|
+
! rowspan="2" style="width:90px" |飽和脂肪酸
−
|  
+
! colspan="3" |不飽和脂肪酸
−
|
 
−
|  
 
 
|-
 
|-
−
| アルガンオイル
+
! style="width:90px" |オレイン酸<br />オメガ9脂肪酸
−
|
+
! style="width:90px" |リノール酸<br />オメガ6脂肪酸
−
|
+
! style="width:90px" |α-リノレン酸<br />オメガ3脂肪酸
−
|
 
−
|  
 
 
|-
 
|-
−
| ギー
+
|アボガドオイル
−
|  
+
|11.6
−
|  
+
|67.9
−
|
+
|12.5
−
|  
+
|0.9
 
|-
 
|-
−
| グレープシードオイル
+
|アルガンオイル
−
|  
+
|19.0
−
|  
+
|43.0.
−
|
+
|37.0
−
|  
+
|<nowiki>-</nowiki>
 
|-
 
|-
−
| ココナッツオイル
+
|ギー
−
|  
+
|72.4
−
|  
+
|18.6.
−
|
+
|5.4
−
|  
+
|3.7
 
|-
 
|-
−
| 米ぬか油（こめ油）
+
|グレープシードオイル
−
|  
+
|11.8
−
|  
+
|19.1
−
|
+
|68.4
−
|  
+
|0.5
 
|-
 
|-
−
| サフラワー油（ハイリノール）
+
|ココナッツオイル
−
|  
+
|89.3
−
|  
+
|7.0.
−
|
+
|2.0
−
|  
+
|<nowiki>-</nowiki>
 
|-
 
|-
−
| ショートニング
+
|米ぬか油（こめ油）
−
|  
+
|20.5
−
|  
+
|42.6
−
|
+
|35.1
−
|  
+
|1.3
 
|-
 
|-
−
| 大豆油
+
|サフラワー油（ハイリノール）
−
|  
+
|10.0
−
|  
+
|13.5
−
|
+
|75.7
−
|  
+
|0.2
 
|-
 
|-
−
| とうもうろこし油
+
|ショートニング
−
|  
+
|46.3
−
|  
+
|37.6
−
|
+
|11.3
−
|  
+
|1.1
 
|-
 
|-
−
| パーム油
+
|大豆油
−
|  
+
|16.0
−
|  
+
|23.5
−
|
+
|53.5
−
|  
+
|6.6
 
|-
 
|-
−
| ひまわり油（ハイリノール）
+
|とうもうろこし油
−
|  
+
|14.1
−
|  
+
|29.8
−
|
+
|54.9
−
|  
+
|0.8
 
|-
 
|-
−
| ファットスプレッド
+
|パーム油
−
|  
+
|50.7
−
|  
+
|39.2
−
|
+
|9.7
−
|  
+
|0.2
 
|-
 
|-
−
| マーガリン
+
|ひまわり油（ハイリノール）
−
|  
+
|10.7
−
|  
+
|28.4
−
|
+
|60.1
−
|  
+
|0.4
 
|-
 
|-
−
| 無塩バター
+
|ファットスプレッド
−
|  
+
|29.5
−
|  
+
|33.3
−
|
+
|29.9
−
|  
+
|2.8
 
|-
 
|-
−
| 綿実油
+
|マーガリン
−
|  
+
|27.7
−
|  
+
|51.6
−
|
+
|15.7
−
|  
+
|1.6
 
|-
 
|-
−
| 有塩バター
+
|無塩バター
−
|  
+
|71.8
−
|  
+
|21.8
−
|
+
|2.1
−
|  
+
|0.5
 +
|-
 +
|綿実油
 +
|22.8
 +
|18.2
 +
|57.9
 +
|0.4
 +
|-
 +
|有塩バター
 +
|71.5
 +
|22.2
 +
|2.4
 +
|0.4
 
|}
 
|}
  
−
== 外部リンク ==
+
==外部リンク==
−
* https://dot.asahi.com/aera/2019042200066.html?page=1
+
 
 +
*https://dot.asahi.com/aera/2019042200066.html?page=1

2020年3月16日 (月) 06:00時点における最新版

生食向け油[編集 | ソースを編集]

飽和脂肪酸 不飽和脂肪酸
オレイン酸
オメガ9脂肪酸 		リノール酸
オメガ6脂肪酸 		α-リノレン酸
オメガ3脂肪酸
アマニ油 8.5 16.5 15.2 59.5
えごま油 8.0 17.6 12.9 61.3
オリーブオイル（エキストラバージン） 1.4.1 77.3 7.0 0.6


加熱向け油[編集 | ソースを編集]

飽和脂肪酸 不飽和脂肪酸
オレイン酸
オメガ9脂肪酸 		リノール酸
オメガ6脂肪酸 		α-リノレン酸
オメガ3脂肪酸
オリーブオイル（ピュア） 14.1 77.3 7.0 0.6
菜種油 7.6 62.7 19.1 8.1
ひまわり油（ハイオレイック） 9.2 83.4 6.9 0.2
サフラワー油（ハイオレイック） 7.8 77.1 14.2 0.2
ごま油 16.0 39.8 43.6 0.3

その他[編集 | ソースを編集]

飽和脂肪酸 不飽和脂肪酸
オレイン酸
オメガ9脂肪酸 		リノール酸
オメガ6脂肪酸 		α-リノレン酸
オメガ3脂肪酸
アボガドオイル 11.6 67.9 12.5 0.9
アルガンオイル 19.0 43.0. 37.0 -
ギー 72.4 18.6. 5.4 3.7
グレープシードオイル 11.8 19.1 68.4 0.5
ココナッツオイル 89.3 7.0. 2.0 -
米ぬか油（こめ油） 20.5 42.6 35.1 1.3
サフラワー油（ハイリノール） 10.0 13.5 75.7 0.2
ショートニング 46.3 37.6 11.3 1.1
大豆油 16.0 23.5 53.5 6.6
とうもうろこし油 14.1 29.8 54.9 0.8
パーム油 50.7 39.2 9.7 0.2
ひまわり油（ハイリノール） 10.7 28.4 60.1 0.4
ファットスプレッド 29.5 33.3 29.9 2.8
マーガリン 27.7 51.6 15.7 1.6
無塩バター 71.8 21.8 2.1 0.5
綿実油 22.8 18.2 57.9 0.4
有塩バター 71.5 22.2 2.4 0.4

外部リンク[編集 | ソースを編集]

「https://monobook.org/w/index.php?title=体にいい油ランキング&oldid=12440」から取得