「体にいい油ランキング」の版間の差分

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== 生食向け油 ==
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==生食向け油==
 
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|アマニ油
 
|アマニ油
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== 加熱向け油 ==
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==加熱向け油==
 
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|オリーブオイル（ピュア）
 
|オリーブオイル（ピュア）
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|14.1
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|菜種油
 
|菜種油
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|ひまわり油（ハイオレイック）
 
|ひまわり油（ハイオレイック）
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|0.2
 
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|サフラワー油（ハイオレイック）
 
|サフラワー油（ハイオレイック）
−
|
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|7.8
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|77.1
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|14.2
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|0.2
 
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|-
 
|ごま油
 
|ごま油
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|16.0
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|39.8
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|43.6
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== その他 ==
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==その他==
 
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! colspan="3" | 不飽和脂肪酸
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! colspan="3" |不飽和脂肪酸
 
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! style="width:90px" |オレイン酸<br/>オメガ9脂肪酸
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! style="width:90px" |オレイン酸<br />オメガ9脂肪酸
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! style="width:90px" |リノール酸<br/>オメガ6脂肪酸
+
! style="width:90px" |リノール酸<br />オメガ6脂肪酸
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! style="width:90px" |α-リノレン酸<br/>オメガ3脂肪酸
+
! style="width:90px" |α-リノレン酸<br />オメガ3脂肪酸
 
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| アボガドオイル
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|アボガドオイル
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|  
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|11.6
−
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|67.9
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|12.5
−
|  
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|0.9
 
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| アルガンオイル
+
|アルガンオイル
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|  
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|19.0
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|43.0.
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|37.0
−
|  
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|<nowiki>-</nowiki>
 
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−
| ギー
+
|ギー
−
|  
+
|72.4
−
|  
+
|18.6.
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+
|5.4
−
|  
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|3.7
 
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−
| グレープシードオイル
+
|グレープシードオイル
−
|  
+
|11.8
−
|  
+
|19.1
−
|
+
|68.4
−
|  
+
|0.5
 
|-
 
|-
−
| ココナッツオイル
+
|ココナッツオイル
−
|  
+
|89.3
−
|  
+
|7.0.
−
|
+
|2.0
−
|  
+
|<nowiki>-</nowiki>
 
|-
 
|-
−
| 米ぬか油（こめ油）
+
|米ぬか油（こめ油）
−
|  
+
|20.5
−
|  
+
|42.6
−
|
+
|35.1
−
|  
+
|1.3
 
|-
 
|-
−
| サフラワー油（ハイリノール）
+
|サフラワー油（ハイリノール）
−
|  
+
|10.0
−
|  
+
|13.5
−
|
+
|75.7
−
|  
+
|0.2
 
|-
 
|-
−
| ショートニング
+
|ショートニング
−
|  
+
|46.3
−
|  
+
|37.6
−
|
+
|11.3
−
|  
+
|1.1
 
|-
 
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−
| 大豆油
+
|大豆油
−
|  
+
|16.0
−
|  
+
|23.5
−
|
+
|53.5
−
|  
+
|6.6
 
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−
| とうもうろこし油
+
|とうもうろこし油
−
|  
+
|14.1
−
|  
+
|29.8
−
|
+
|54.9
−
|  
+
|0.8
 
|-
 
|-
−
| パーム油
+
|パーム油
−
|  
+
|50.7
−
|  
+
|39.2
−
|
+
|9.7
−
|  
+
|0.2
 
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|-
−
| ひまわり油（ハイリノール）
+
|ひまわり油（ハイリノール）
−
|  
+
|10.7
−
|  
+
|28.4
−
|
+
|60.1
−
|  
+
|0.4
 
|-
 
|-
−
| ファットスプレッド
+
|ファットスプレッド
−
|  
+
|29.5
−
|  
+
|33.3
−
|
+
|29.9
−
|  
+
|2.8
 
|-
 
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−
| マーガリン
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|マーガリン
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|  
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|27.7
−
|  
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|51.6
−
|
+
|15.7
−
|  
+
|1.6
 
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| 無塩バター
+
|無塩バター
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|71.8
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|21.8
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|2.1
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| 綿実油
+
|綿実油
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|22.8
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+
|18.2
−
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|57.9
−
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|0.4
 
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| 有塩バター
+
|有塩バター
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|  
+
|71.5
−
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+
|22.2
−
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+
|2.4
−
|  
+
|0.4
 
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== 外部リンク ==
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==外部リンク==
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2020年3月16日 (月) 06:00時点における最新版

生食向け油[編集 | ソースを編集]

飽和脂肪酸 不飽和脂肪酸
オレイン酸
オメガ9脂肪酸 		リノール酸
オメガ6脂肪酸 		α-リノレン酸
オメガ3脂肪酸
アマニ油 8.5 16.5 15.2 59.5
えごま油 8.0 17.6 12.9 61.3
オリーブオイル（エキストラバージン） 1.4.1 77.3 7.0 0.6


加熱向け油[編集 | ソースを編集]

飽和脂肪酸 不飽和脂肪酸
オレイン酸
オメガ9脂肪酸 		リノール酸
オメガ6脂肪酸 		α-リノレン酸
オメガ3脂肪酸
オリーブオイル（ピュア） 14.1 77.3 7.0 0.6
菜種油 7.6 62.7 19.1 8.1
ひまわり油（ハイオレイック） 9.2 83.4 6.9 0.2
サフラワー油（ハイオレイック） 7.8 77.1 14.2 0.2
ごま油 16.0 39.8 43.6 0.3

その他[編集 | ソースを編集]

飽和脂肪酸 不飽和脂肪酸
オレイン酸
オメガ9脂肪酸 		リノール酸
オメガ6脂肪酸 		α-リノレン酸
オメガ3脂肪酸
アボガドオイル 11.6 67.9 12.5 0.9
アルガンオイル 19.0 43.0. 37.0 -
ギー 72.4 18.6. 5.4 3.7
グレープシードオイル 11.8 19.1 68.4 0.5
ココナッツオイル 89.3 7.0. 2.0 -
米ぬか油（こめ油） 20.5 42.6 35.1 1.3
サフラワー油（ハイリノール） 10.0 13.5 75.7 0.2
ショートニング 46.3 37.6 11.3 1.1
大豆油 16.0 23.5 53.5 6.6
とうもうろこし油 14.1 29.8 54.9 0.8
パーム油 50.7 39.2 9.7 0.2
ひまわり油（ハイリノール） 10.7 28.4 60.1 0.4
ファットスプレッド 29.5 33.3 29.9 2.8
マーガリン 27.7 51.6 15.7 1.6
無塩バター 71.8 21.8 2.1 0.5
綿実油 22.8 18.2 57.9 0.4
有塩バター 71.5 22.2 2.4 0.4

外部リンク[編集 | ソースを編集]

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