食品偽装

食品偽装（しょくひんぎそう）とは、食料品の小売店や飲食店で提供している商品において、生産地や原材料、消費期限、賞味期限、食用の適否などについて、本来とは異なった表示を行なった状態で流通や市販がなされた一連の問題のことである。

概要

雪印は倒産し、ミシュランの審査員の舌に日本中が驚愕した。

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