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2013年11月2日、熊本市の「ホテルニューオータニ熊本」 で食品偽装が行われていた詐欺事件である。ここにニュースなど情報提供をお願いします
== 概要 ==* 冷凍を「鮮魚」表示 神戸などのＪＲ西系ホテルホテルニューオータニ熊本は、[[阪急阪神ホテルズ]]の問題を受けて調査を実施し、ビュッフェ形式のレストラン「フォンタナ」で牛脂を注入した豪州産牛肉の加工牛肉を使っていることを示さず「ビーフステーキ」として約２年前から今年１０月２２日まで提供していたと発表した。 *:http://www.kobe-np.co.jp/news/keizai/201311/0006476617.shtml
これらにはアレルギー物質の小麦や乳が含まれていた。* とあるホテルの食品偽装ホテルによると納入業者から成分の資料を取り寄せて確認して今更判明したという。現在のところ健康被害などは寄せられていないという。*:http://summary.fc2.com/summary.php?summary_cd=217088
現在はメニューから外れている。* ホテルオークラも虚偽表示＝大丸松坂屋、丸井でも判明<ref>http*://mainichi.jp/select/news/20131106k0000m040095000c.html</ref><ref>http://kyushuwww.yomiurijiji.co.jpcom/news/national/20131106-OYS1T00270.htm<jc/ref>c?g=soc_date2&k=2013110700550
また、中国料理レストランも約２年前から８月まで、バナメイエビを「芝エビ」と表記していたという。 * 札幌老舗ホテルで虚偽表示＝東武鉄道系でも<ref>*:http://headlineswww.yahoojiji.co.jpcom/jc/hlc?ag=20131102-00000457-yom-soci</ref>soc_date3&k=2013110600974
また。ホームページなどに「今後このようなことがないよう、更なるスタッフへの指導を徹底したい」と発表しており、すべて現場責任にしたいようだ。* 東急ホテルズでも４７万食分＝大丸松坂屋は「高級おせち」－虚偽表示*:http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_date4&k=2013110500840
== 返金 ==*青蓮寺レークホテル食材偽装 支配人「認識甘かった」 三重 - MSN産経ニュースホテルニューオータニ熊本では「加工肉は使ったが金額に見合うモノを提供しているので返金はしません」と毅然とした態度でのぞんでいる。西友とは大違いである。<ref>*:http://headlinessankei.yahoojp.comsn.jpcom/region/news/131108/hl?a=20131107mie13110802000001-00000011-nkgendai-life</ref>n1.htm
== 関連項目 ==*ＪＡＬ系ホテル「偽装」認める ロコ貝をアワビ - MSN産経ニュース* [[食品偽装]]:http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/131108/crm13110801380001-n1.htm
== 参考文献 ==*開業から既製品を自家製パン…東京ドームホテル : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）{{reflist}}*:http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20131108-OYT1T00628.htm
{{stub}}*メニューの不適切表記、苫小牧市のグランドホテルニュー王子でも｜苫小牧民報社*:http://www.tomamin.co.jp/2013116910 *東京ドームホテル札幌 牛脂注入と表示せず ― スポニチ Sponichi Annex 社会*:http://www.sponichi.co.jp/society/news/2013/11/08/kiji/K20131108006971740.html *セントヒル長崎でも誤表示 | NNNニュース*:http://news24.jp/nnn/news8742754.html
編集の要約なし
* 「コメダ珈琲店」も虚偽表示＝委託製造のクリーム「自家製」
*:http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_date2&k=2013110700203
* 百貨店の虚偽表示拡大＝三越伊勢丹、そごう西武も*:http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_date3&k= 弁明 ==ホテルニューオータニ熊本は「偽装する意図はなかった」と説明している。2013110600541
