RK3566とは、Rockchipから発売しているSoCです。
主に電子ペーパーなどの性能を必要としないタブレット向けの製品です。
また、ラズパイっぽいシングルボードコンピューターでも割りと見かけます。ラズパイ3とラズパイ4の中間くらいの性能で、かつラズパイ3と同等の省電力という利点があります。ラズパイ4は5V3Aという大電力が必要になったという問題を回避できます。