Intel Macとは、インテルのCPUを搭載したMacのことです。 なぜかGPUはAMDを搭載していることが多いのが特徴です。
2025年公開のmacOS Tahoe 26が最後のIntel Mac対応バージョンとなり、macOS 27からはApple Silicon専用となるようです。